В резервуаре для предварительной подготовки собирается все сырье, необходимое для изготовления шоколадной смеси.
Оборудование автоматически регулирует количество продукции, которая должна поступить в резервуар, с помощью автоматических весов и электронных клапанов.
Резервуар имеет рубашку, где с помощью циркуляционного насоса непрерывно циркулирует горячая вода.
Миксеры приводятся в движение двумя отдельными двигателями.
С помощью насосов оборудование может перенаправлять приготовленную шоколадную смесь в миксер для шоколада.
“ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА ШОКОЛАДА” için yorum yapan ilk kişi siz olun