МИКСЕР ДЛЯ ШОКОЛАДА (ШАРОВАЯ МЕЛЬНИЦА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШОКОЛАДА)

Это машина, используемая для приготовления и смешивания шоколадной смеси до более тонкой структуры и однородной массы.

Резервуар имеет рубашку, где с помощью циркуляционного насоса непрерывно циркулирует горячая вода.

С помощью стальных шаров, расположенных внутри резервуара, продукция доводится до желаемой степени измельчения.

На выходе из оборудования имеются сито и магниты.

Продукция циркулирует с помощью насоса.

С помощью насосов приготовленная шоколадная смесь направляется в резервуар для хранения шоколада.