ЖИРОТОПКА

Жиротопка расплавляет твердые масла в жидкую форму, используется для в приготовления вафельной, шоколадной и карамельной продукции.

Внутри расположен серпантин, в которых циркулирует горячая вода.

При помощи насоса, расплавленное масло легко перенаправляется в резервуар для использования или хранения.