МАШИНА С 4 КАМЕРАМИ ДЛЯ ОТЛИВКИ ПЕЧЕНЬЯ, БИСКВИТОВ И СУХИХ ТОРТОВ

– Это машина нового поколения с 4 камерами для отливки печенья, бисквитов и сухих тортов. Благодаря наличию 4 камер можно производить двухцветные изделия, с одной начинкой и декорированным верхом.

– Благодаря такой универсальности это первоклассная и высококлассная машина, позволяет производить множество различных видов продукции.

– Благодаря дополнительному оборудованию машина может работать с затяжным и сахарным тестом и производить множество изделий, таких как сухой пирог, эклер, кекс, макарон, безе, печенье, батончик.

– Управление и автоматизация – турецкая марка GMT. Управляется с помощью удобной сенсорной панели, с возможностью сохранения рецептов.

– Трехкамерная головка, состоящая из одной детали, обеспечивает долговечность во время работы. В отличие от других машин, представленных на рынке, конструкция камеры подвешена на подшипниках и предотвращает нагрев теста во время дозирования.

– Благодаря регуляторам скорости, регулируемым серводвигателями, вы сможете работать с высокой точностью. Изготовлен из нержавеющей стали марки 304.

– Две из четырех герметичных камер, изготовленных по новой технологии, предназначены для твердого и полутвердого теста, а две другие – для жидкого и полужидкого теста.

– Увеличены диаметры валов из нержавеющей стали с регулятором вращения и спиральным резаком, что предотвращает вытягивание теста машиной в процессе резки и вращения.

– Машина имеет цифровые регуляторы высоты противень в диапазоне 1–10 см для изделий, отливаемых с разной высотой.

– Может работать с противнями на 400х600 мм.